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A Review of Thermorheological Evaluation of Structure-function Relationships in Food and Biopolymer Systems:食物與生物聚合物系統中結構函數熱流變性計算之回顧
Gunasekaran, Sundaram; Altay, Filiz;
生物機電工程學報
1:2 2008.12[民97.12]
頁13-28
TCI引用統計
2
複雜網路:
施茂祥 蔡豐聲
自然科學簡訊
19:3 2007.08[民96.08]
頁86-89