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Optimization of Medium Composition for the Production of Extrac-Ellular Amylase by Thermobifida fusca Using a Response Surface Methodology:
Yang,Chao-hsun; Cheng,Kuan-chen; Liu,Wen-hsiung;
Food Science and Agricultural Chemistry
5:1 2003.01[民92.01]
頁35-40
TCI引用統計