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題 名:
大豆蛋白質之凝膠與冷凝膠新技術:Soy Protein Gelation and Its New Development in Cold-set Technologies
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:10 民94.10
- 頁 次:
頁13-24
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題 名:
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題 名:
柑橘類黃酮化合物之神經保護作用:Neuroprotective Effects of Citrus Flavonoids
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:8 2010.08[民99.08]
- 頁 次:
頁5-22
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題 名: