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Statistical Optimization of Culture Medium for Neutral Protease Production by Aspergillus oryzae. Comparative Study between Solid and Submerged Fermentations on Tomato Pomace:
Aicha Belmessikh; Hayet Boukhalfa; Aicha Mechakra-Maza; Zoubida Gheribi-Aoulmi; Abdeltif Amrane;
Journal of the Taiwan Institute of Chemical Engineers
44:3 2013.05[民102.05]
頁377-385
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