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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:1 1994.03[民83.03]
- 頁 次:
頁31-36
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題 名:
Chemical and Physical Properties of Fried Potato Chips: a Review:油炸馬鈴薯片的化學與物理性質:文獻回顧與探討
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25 1991[民80.]
- 頁 次:
頁41-53
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題 名: