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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:1 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁105-116
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題 名:
Antioxidant Properties of the Extracts from Different Parts of Broccoli in Taiwan:省產青花菜不同部位之抗氧化性
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:2 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁96-101
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁33-41
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題 名:
鳳凰花花青素之研究:Studies on Anthocyanins of the Flowers of Delonix Regia
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:6(農學院) 民85.07
- 頁 次:
頁35-54
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:1 2002.03[民91.03]
- 頁 次:
頁1-11
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:2 1995.04[民84.04]
- 頁 次:
頁113-123
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13 1993.12[民82.12]
- 頁 次:
頁189-194
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35(農學院) 民83.07
- 頁 次:
頁21-47
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35(農學院) 民83.07
- 頁 次:
頁243-258
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:2 1993.04[民82.04]
- 頁 次:
頁187-197
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題 名:
Isolation and Physicochemicel Properties of Millet Starches:小米澱粉之分離及其理化性質
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:3 1993.06[民82.06]
- 頁 次:
頁250-264
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:3 1993.06[民82.06]
- 頁 次:
頁215-228
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題 名:
Some Physico-Chemical Properties of Non-Waxy Rices in Taiwan:臺灣非糯性稻米理化性質之探討
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31 1984.03[民73.03]
- 頁 次:
頁63-68
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題 名:
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題 名:
探討Sodium carboxymethyl cellulose及Sodium hexametaphosphate和豬血蛋白質之結合反應﹣﹣其複合物之乳化性及在若干食品上之應用:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26 1985.06[民74.06]
- 頁 次:
頁833-843
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:4 1987.12[民76.12]
- 頁 次:
頁317-326
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13 1988.11[民77.11]
- 頁 次:
頁19-23
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33 1986.03[民75.03]
- 頁 次:
頁55-62
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:3/4 民74.12
- 頁 次:
頁201-212
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:3/4 民74.12
- 頁 次:
頁213-224
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題 名:
臺灣產田薯(Dioscorea alata Linn.) 所含黏質物之分離及其理化性質之研究 (第1 報):黏質物之分離與精製:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:1/2 民73.06
- 頁 次:
頁88-94
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題 名: