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香蕉後熟期間醣類變化之磁振化學位移影像分析:Analyses of Sugar Content in Bananas during Ripening Using Chemical Shift Imaging
鄭宇哲 林達德 Cheng, Yu-che; Lin, Ta-te;
台灣農學會報
11:4 2010.08[民99.08]
頁387-408
TCI引用統計