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紫羅蘭及蝶豆花花瓣之抗氧化活性及致突變性分析:The Antioxidant Activity and Mutagenicity of Flower Petal Extracts of Matthiola incana and Clitoria ternatea
李淑華 曾雅秀 Li, Shu-hua; Tseng, Ya-hsiu;
臺灣農業化學與食品科學
57:2 2019.04[民108.04]
頁72-78
TCI引用統計