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利用光度計測Biuret Reaction定牛奶中蛋白質含量:Determination of Milk Protein by Means of the Biuret Reaction with Photometer
蔡惠燕 古涵如 賴雅韻 Tsai, H. Y.; Ku, H. R.; Lai, Y. Y.;
化學
69:3 2011.09[民100.09]
頁271-276
TCI引用統計