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Glycine-rich Peptides from Fermented Chenopodium formosanum Sprout as an Antioxidant to Modulate the Oxidative Stress:
Hsieh, Chen-che; Yu, Shu-han; Kuo, Hsing-chun; Khumsupan, Darin; Huang, Hsiao-chu; Liou, Yu-wei; Kao, Chen-yu; Shen, Szu-chuan; Cheng, Kuan-chen;
Journal of Food and Drug Analysis
31:4 2023.12[民112.12]
頁626-638
TCI引用統計