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木瓜不同溶劑萃取物之抗氧化性及機能性成分之分析:Antioxidant Activity and Functional Components Analysis of Extracts from Papaya Extracted with Different Solvents
高于婕 徐錫樑 Kao, Yu-chieh; Shyu, Shyi-liang;
臺灣農業化學與食品科學
53:6 2015.12[民104.12]
頁274-282
TCI引用統計