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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:3 1991.09[民80.09]
- 頁 次:
頁199-204
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題 名:
Antioxidant Properties of the Extracts from Different Parts of Broccoli in Taiwan:省產青花菜不同部位之抗氧化性
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:2 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁96-101
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題 名:
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題 名:
Comparison of Rheological Properties of Dough Prepared with Different Wheat Flours:以不同麵粉材料所製得麵糰之物性比較
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:3 2003.09[民92.09]
- 頁 次:
頁220-225+268
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:1 1992.12[民81.12]
- 頁 次:
頁35-49
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5 1986.05[民75.05]
- 頁 次:
頁515-526