頁籤選單縮合
題名 | 薄膜乳化技術簡介=Introduction of Membrane Emulsification |
---|---|
作者 | 董志宏; Tung, Chih-hong; |
期刊 | 食品工業 |
出版日期 | 20151100 |
卷期 | 47:11 2015.11[民104.11] |
頁次 | 頁5-14 |
分類號 | 463.1 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 食品加工; 薄膜乳化; Membrane emulsification; |