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來源資料
文明探索叢刊
11 1997.10[民86.10]
頁64-84
飲食;烹飪
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飲食;烹飪
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題 名
文化的總譜與變奏--烹飪、社會結構與母題變奏=The Score and Variation of Culture
作 者
龔卓軍
;
書刊名
文明探索叢刊
卷 期
11 1997.10[民86.10]
頁 次
頁64-84
分類號
427、427、427
關鍵詞
文化
;
烹飪
;
社會結構
;
語 文
中文(Chinese)
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