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題 名 | 在孵化後3-6週齡期間,肉雞之含硫胺基酸需求量及胱胺酸取代值 |
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作 者 | 陳厚基; | 書刊名 | 飼料營養 |
卷 期 | 1997.03[民86.03] |
頁 次 | 頁37-47 |
分類號 | 437.714 |
關鍵詞 | 肉雞; 含硫胺基酸; 需求量; 胱胺酸; |
語 文 | 中文(Chinese) |
中文摘要 | 利用商業性肉雞作三項試驗,以確定在孵化後 3∼6 週成長期間,含硫胺基酸需 求量。分析一種 20 % CP 玉米 - 落花生粉基本飼料( 3,200 Kcal MEn ╱ kg ),含有 0.23% 甲硫胺酸及 0.28% 胱胺酸。 以去盲腸小公雞真消化率評估顯示,此基本飼料中之甲 硫胺酸及胱胺酸,各有 81 及 75% 可消化。因此,此基本飼料含有 0.19% 可消化之甲硫胺 酸及 0.21% 可消化之胱胺酸,當以 D1- 甲硫胺酸充足加強時,給與玉米 - 落花生粉飼料 雞之成長率及飼料效率,相等於給與 20% CP 甲硫胺酸加強之玉米 - 黃豆粉飼料。 在含硫 胺基酸需求量試驗, D1- 甲硫胺酸( 0.03 % )及 - 胱胺酸( 0.03 % )之分級增量,給 與 Ross X Hubbard 公雞,使獲得 0.40、0.46、0.52、0.58、0.64 及 0.70 % 之可消化含 硫胺基酸濃度。 對含硫胺基酸之增加劑量,增重及飼料效率有二次的反應( p 〈 0.01 ) 。對達最大飼料效率之估計需求量,較高於達最大增重之需求量。當推測含硫胺基酸真消化 率 87.5 % 之玉米 - 黃豆粉飼料時,計算總含硫胺基酸需求量,為飼料之 0.76 %,但因商 業性玉米 - 黃豆粉飼料,典型的含輔肋之甲硫胺酸, 在供給胱胺酸中,其只有 81 % 有效 性(重量╱重量), 所以在給與有 3,200 Kcal MEn ╱ kg、20% CP 甲硫胺酸加強玉米 - 黃豆粉飼料之雞飼料,其估計之總含硫胺基酸需求量,將可能為飼料之 0.72 %。 D1- 甲硫 胺酸對 1- 胱胺酸輔助試驗顯示,在 3 ∼ 6 週成長期間,可消化之胱胺酸,能供姶不多於 可消化含硫胺基酸總需求量之 52%。 |
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