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來源資料
食品資訊
137 1997.05[民86.05]
頁52-55
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基本資料
引用格式
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匯出書目
題名
調理鰻原料選別與加工處理=
作者
吳宏哲
;
期刊
食品資訊
出版日期
199705
卷期
137 1997.05[民86.05]
頁次
頁52-55
分類號
439.75
語文
chi
關鍵詞
調理鰻
;
原料
;
加工
;
頁籤選單縮合
推文
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