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來源資料
嘉義農專學報
18 1988.10[民77.10]
頁73-82
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基本資料
引用格式
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我要授權
匯出書目
題名
焙炒溫度對花生油顏色之影響=
作者
徐錫樑
;
張瑞郎
;
期刊
嘉義農專學報
出版日期
198810
卷期
18 1988.10[民77.10]
頁次
頁73-82
分類號
466.175
語文
chi
關鍵詞
花生油
;
焙炒
;
溫度
;
顏色
;
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