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題名 | 吡啶甲酸鉻對白肉雞屠體和雞肉品質之影響=Effect of Chromium Picolinate on Broiler Carcass and Meat Quality |
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作者 | 林榮信; 鄭凱鴻; 蔡嘉翔; 洪瑞婷; 黃士哲; 李德南; Lin, R. S.; Cheng, K. H.; Chia, C. S.; Hong, R. T.; Huang, S. C.; Lee, D. N.; |
期刊 | 中華農學會報 |
出版日期 | 200212 |
卷期 | 3:6 2002.12[民91.12] |
頁次 | 頁433-444 |
分類號 | 473.6 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 吡啶甲酸鉻; 屠體品質; 體脂率; Chromium picolinate; Carcass traits; Body lean percent; |