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來源資料
臺灣省水產試驗所試驗報告
41 1986.08[民75.08]
頁141-147
油脂及界面活性劑工業
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動物蠟
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題名
魷內臟油之酯化及以食用油為目標之安全性試驗=
作者
賴永順
;
蔡慧君
;
王文政
;
期刊
臺灣省水產試驗所試驗報告
出版日期
198608
卷期
41 1986.08[民75.08]
頁次
頁141-147
分類號
466.182
語文
chi
關鍵詞
內臟油
;
安全性
;
食用油
;
魷
;
酯化
;
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