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來源資料
食品工業
43:11 2011.11[民100.11]
頁28-43
微生物學
>
有益微生物
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匯出書目
題 名
益生菌於餐飲產品之應用=Incorporating Probiotics in Foodservice Products
作 者
翁麗華
;
書刊名
食品工業
卷 期
43:11 2011.11[民100.11]
頁 次
頁28-43
專 輯
健康餐飲服務
分類號
369.35
關鍵詞
益生菌
;
餐飲產品
;
語 文
中文(Chinese)
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