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題名 | 散播希望種子的一門課:餐飲環保管理課程之創新教學=Planting Seeds of Hope: Innovative Teaching in Catering and Environmental Management Courses |
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作者 | 李民賢; Lee, Min-hsien; |
期刊 | 大學教學實務與研究學刊 |
出版日期 | 20190600 |
卷期 | 2018專刊 2019.06[民108.06] |
頁次 | 頁57-77 |
分類號 | 525.4427 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 問題導向學習; 團隊導向學習; 綠色餐飲; 數位課程; 環境保護; Problem-oriented learning; Team-oriented learning; Green catering; Digital courses; Environmental protection; |