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來源資料
食品工業
50:1 2018.01[民107.01]
頁47-55
衛生學
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各種營養元素
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題 名
小麥中的益生質與抗營養物質=Prebiotics and Antinutritional Factors in Wheat
作 者
陳紀樺
;
書刊名
食品工業
卷 期
50:1 2018.01[民107.01]
頁 次
頁47-55
分類號
411.38
關鍵詞
抗營養物質
;
益生質
;
穀物
;
小麥
;
語 文
中文(Chinese)
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