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題 名 | 即食生鮮蔬果之衛生品質調查=Monitoring of Hygienic Quality in Ready-to-Eat Processed Vegetables and Fruits in Taiwan |
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作 者 | 葉民煉; 宋欣諭; 陳依婷; 机文財; 黃翠萍; 崔秀煒; 林旭陽; 曾素香; 王德原; 陳惠芳; | 書刊名 | 食品藥物研究年報 |
卷 期 | 8 2017.11[民106.11] |
頁 次 | 頁39-43 |
分類號 | 412.37 |
關鍵詞 | 即食生鮮蔬果; 病原菌; 食品中毒; Ready-to-eat foods; Processed vegetables and fruit; Pathogenic microorganism; Food poisoning; |
語 文 | 中文(Chinese) |