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題名 | 中式炒鍋大小對於廚師大小重量錯覺之效應=The Effect of Chinese Wok Size on Size-weight Illusion of Cooks |
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作者 | 吳水丕; 黃健豪; 陳廷瑋; Wu, Swei-pi; Huang, Jian-hao; Chen, Ting-wei; |
期刊 | 工作與休閒學刊 |
出版日期 | 20180300 |
卷期 | 5:2 2018.03[民107.03] |
頁次 | 頁189-202 |
分類號 | 412.531 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 廚師; 職業傷害; 中式炒鍋; 炒鍋作業; 大小/重量錯覺; Cook; Occupational injury; Chinese wok; Flipping task; Size-weight illusion; |