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題名 | 食用菇類萃取物之抗氧化能力的研究=Studies of the Antioxidant Activity of Commercial Mushroom Extracts |
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作者 | 林俊佑; 林昀蓉; 王蓉敏; 周培萱; 陳美慧; 黃敏鳳; 林俊良; 王愛義; 張林松; 洪彰岑; 林文傑; Lin, Chun-yu; Lin,Yung-rong; Wang, Rong-min; Chou, Pei-hsuan; Chen, Mei-hui; Huang, Min-feng; Lin, Jiunn-liang; Wang, Ai-yih; Chang, Lin-song; Hung, Chang-tsen; Lin, Wen-jye; |
期刊 | 加馬 |
出版日期 | 20120600 |
卷期 | 43 2012.06[民101.06] |
頁次 | 頁11-18 |
分類號 | 379.1 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 市售菇類; 抗氧化; Commercial mushroom; Antioxidation; |