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題名 | 臺灣餐具及食品用器具清潔劑添加成分現況分析=Additives in Detergents for Tableware and Utensils for Food in Taiwan |
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作者 | 李唐; 陳泰源; 張惠娟; 林蘭砡; 鄭維智; 蔡舒涵; 廖寶琦; Lee, Ton; Chen, Tai-yuan; Chang, Hui-chuan; Lin, Lan-chi; Cheng, Wei-chih; Tsai, Shu-han; Liao, Pao-chi; |
期刊 | 食品藥物研究年報 |
出版日期 | 20161200 |
卷期 | 7 2016.12[民105.12] |
頁次 | 頁307-316 |
分類號 | 466.479 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 界面活性劑; 食品用洗潔劑; 皂化; Surfactant; Food cleansers; Soaping; |