頁籤選單縮合
題名 | 山藥片去濕平衡含水率之研究=A Study on the Desorption Equilibrium Moisture Content of Yam Slices |
---|---|
作者 | 林信宏; 尤瓊琦; 陳俊明; Lin, Hsin-hung; Yu, Chung-chyi; Chen, Jiunn-ming; |
期刊 | 農林學報 |
出版日期 | 20040300 |
卷期 | 53:1 2004.03[民93.03] |
頁次 | 頁79-96 |
分類號 | 434.3 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 山藥片; 去濕; 平衡含水率; Yam slices; Desorption; Equilibrium moisture content; |