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來源資料
食品工業
47:2 2015.02[民104.02]
頁1-4
食品化學工業;營養化學工業
>
食品化學
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題 名
食品調味劑與著色劑之安全風險管理=Risk Analysis of Food Safety--Seasoning Agent and Coloring Agent
作 者
傅偉光
;
書刊名
食品工業
卷 期
47:2 2015.02[民104.02]
頁 次
頁1-4
專 輯
食品調味劑與著色劑之安全風險管理專輯
分類號
463.1
關鍵詞
食品安全
;
食品添加物
;
調味劑
;
著色劑
;
風險管理
;
語 文
中文(Chinese)
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