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題名 | 食物四性與營養成分相關性之研究=The Relevance between Four Attributes(Cold, Cool, Warm, and Hot) of Foods and Nutrients |
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作者 | 張景翔; 楊紓怡; 林迺衛; 葉家舟; 葉明憲; Jang, Jing-siang; Yang, Shu-yi; Lin, Nai-wei; Yeh, Chia-chou; Yeh, Ming-hsien; |
期刊 | 中醫藥研究論叢 |
出版日期 | 20140300 |
卷期 | 17:1 2014.03[民103.03] |
頁次 | 頁15-24 |
分類號 | 411.3、411.3 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 食物屬性; 四性; 食物營養成分; 變異數分析; Food attribute; Nutritional ingredient; Analysis of variance; |