頁籤選單縮合
題名 | 臺灣在地飲食的全球化分析:從珍珠奶茶對大學生的意涵談起=Research on Local Food Globalization in Taiwan: The Meaning of Pearl Milk Tea among College Students |
---|---|
作者 | 林佳瑩; 曾秀雲; Lin, Chia-ying; Tseng, Hsiu-yun; |
期刊 | 文化越界 |
出版日期 | 20100900 |
卷期 | 1:4 2010.09[民99.09] |
頁次 | 頁37-61 |
分類號 | 541.28 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 珍珠奶茶; 在地全球化; 飲食社會學; Pearl milk tea; Local food globalization; Sociology of food; |