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題名 | 以液相層析串聯質譜儀(LC/MS/MS)建立食品中脂溶性維生素的檢測方法=Establishment of a Method to Detect Fat-Soluble Vitamins in Food by High Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry |
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作者 | 魏明財; 施偉仲; 何耿德; 蔡岳廷; Wey, Ming-tsai; Shih, Wei-chung; Ho, Gen-der; Tsai, Yueh-ting; |
期刊 | 檢驗及品保雜誌 |
出版日期 | 20121100 |
卷期 | 1:4 2012.11[民101.11] |
頁次 | 頁168-176 |
分類號 | 341.91 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 脂溶性維生素; 皂化; 液相層析串聯質譜儀; Fat-soluble vitamins; Saponification; LC/MS/MS; |