您的瀏覽器不支援或未開啟JavaScript功能,將無法正常使用本系統,請開啟瀏覽器JavaScript功能,以利系統順利執行。
返回
/NclService/
快速連結
跳到主要內容
:::
首頁
關於本站
網站導覽
聯絡我們
國家圖書館
English
開啟查詢結果分析
查詢資訊
期刊論文索引(找篇目)
期刊指南(找期刊)
近代 (1853-1979年) 港澳華文期刊索引
漢學中心典藏大陸期刊論文索引
中國文化研究論文目錄
期刊瀏覽
檢索歷程
期刊授權
出版機構
公佈欄
常見問題
軟體工具下載
:::
首頁
>
查詢資訊
>
期刊論文索引查詢
>
詳目列表
查詢結果分析
來源資料
食品工業
39:9 2007.09[民96.09]
頁21-29
食品化學工業;營養化學工業
>
食品化學工業;營養化學工業
相關文獻
水產原料品質的管控方法
漫談餐飲業「膳食供應中心--餐廳與廚房」品質管理
餐飲業品質之探討
營造餐飲品食吃出品味情境
如何提升餐飲服務品質
落實中式餐飲業品質管理提昇顧客滿意
餐飲業提昇服務品質之探討
餐飲業提昇服務品質之探討
觀光旅館業與餐飲業推行HACCP與ISO品質系統之比較與應用
服務品質是致勝關鍵--餐飲業服務人員的訓練安排
頁籤選單縮合
基本資料
引用格式
國圖館藏目錄
全國期刊聯合目錄
勘誤回報
我要授權
匯出書目
題 名
水產原料品質的管控方法=Quality Control for Raw Seafoods
作 者
郁凱衡
;
書刊名
食品工業
卷 期
39:9 2007.09[民96.09]
頁 次
頁21-29
專 輯
供膳服務系統專輯
分類號
463
關鍵詞
水產原料
;
品質
;
管控方法
;
餐飲業
;
食材原料
;
語 文
中文(Chinese)
頁籤選單縮合
推文
引用網址
引用嵌入語法
Line
FB
Google bookmarks
本文的引用網址:
複製引用網址
本文的引用網址:
複製引用網址