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來源資料
華醫學報
25 民95.12
頁25-34
食品化學工業;營養化學工業
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食品化學
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題 名
PVPP和Lignocellulose對茶湯中多元酚之吸附效果=Absorption Effects of Tea Polyphenols on PVPP and Lignocellulose Powder
作 者
左豔芳
;
趙育漳
;
書刊名
華醫學報
卷 期
25 民95.12
頁 次
頁25-34
分類號
463.1
關鍵詞
多元酚
;
木質纖維素
;
親和力
;
Polyphenols
;
PVPP
;
Lignocellulose
;
Affinity
;
語 文
中文(Chinese)
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