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題名 | 甲殼素處理對芒果品質之影響=Effect of Chitosan Coating on the Quality of Mangoes |
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作者 | 楊沁儀; 洪登村; 謝慶昌; Yong, Shen-yee; Horng, Deng-tsen; Shiesh, Ching-chang; |
期刊 | 興大園藝 |
出版日期 | 20040900 |
卷期 | 29:3 民93.09 |
頁次 | 頁65-76 |
分類號 | 435.325 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 甲殼素處理; 芒果; 失重率; 內部氣體; Chitosan; Mango; Weight loss; Internal atmosphere; |