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來源資料
食品工業
39:5 2007.05[民96.05]
頁35-46
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題名
菇類的栽培與液體培養及其多樣化的市場產品=Diverse Mushroom Products Derived from Fruiting Body by Cultivation and Liquid Culture by Fermentation
作者
王伯徹
;
書刊名
食品工業
卷期
39:5 2007.05[民96.05]
頁次
頁35-46
專輯
菇類產品型態與市場專輯
分類號
435.29
關鍵詞
菇類
;
栽培
;
液體培養
;
多樣化
;
菇類市場產品
;
語文
中文(Chinese)
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