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新史學
14:2 民92.06
頁247-256
民俗學;各國風俗
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飲食風俗
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題名
評王利華著《中古華北飲食文化的變遷》=The Transition of Dietary Culture in North China in the Middle Ages
作者
蔡宗憲
;
Tsai, Tsung-hsien
;
期刊
新史學
出版日期
20030600
卷期
14:2 民92.06
頁次
頁247-256
分類號
538.7
語文
chi
關鍵詞
飲食文化
;
華北地區
;
中國
;
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