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題 名 | 臺灣產酪梨原料之物理特性與一般成分分析=Physical Characteristics and General Compositions Analysis of Avocados in Taiwan |
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作 者 | 曾國書; 曾耀崑; | 書刊名 | 臺南科大學報. 生活藝術 |
卷 期 | 25 民95.10 |
頁 次 | 頁1-13 |
分類號 | 435.312 |
關鍵詞 | 臺灣酪梨; 物理特性; 化學成分; Avocado; Physical characteristics; General compositions; |
語 文 | 中文(Chinese) |