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題名 | 餐廳服務失誤關鍵影響因素之研究=A Study on Critical Factors of Service Failure for the Restaurants of the International Tourist Hotels in Taiwan |
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作者 | 胡夢蕾; Hu, Meng-lei; |
期刊 | 中華家政學刊 |
出版日期 | 200306 |
卷期 | 33 2003.06[民92.06] |
頁次 | 頁183-195 |
分類號 | 483.8 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 服務失誤; 關鍵事件法; 分析層級程序法; 餐廳; Service failure; Critical incidents technique; C.I.T.; Analytic hierarchy process; AHP; Restaurants; |