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題名 | 消失的蜻蜓:基隆粉料廠的興衰=Disappearing Dragonfly: The Ebb and the Flow of Keelung Flour Mill |
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作者 | 王俊昌; Wang, Chun-chang; |
期刊 | 檔案季刊 |
出版日期 | 20100900 |
卷期 | 9:3 2010.09[民99.09] |
頁次 | 頁59-86 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 麵粉; 蜻蜓牌; 農工公司; 基隆粉料廠; Flour; Dragonfly brand; Taiwan agricultural and industrial companies; Keelung flour mill; |
中文摘要 | 以生產蜻蜓牌麵粉聞名全臺的基隆粉料廠,目前仍是臺灣歷史最為悠久的麵粉工廠,自大正11年2月正式生產營運至民國89年9月停工,將近79年的歷史,對臺灣麵粉工業帶來重要貢獻。基隆粉料廠先後隸屬海南製粉株式會社、臺灣畜產公司、臺灣農林公司、臺灣農工公司。海南製粉株式會社時期,基隆粉料廠為臺灣規模最大的麵粉工廠,其所生產的麵粉不輸於日本。戰後,基隆粉料廠被接收成為公營事業,民國61年後更成為生產麵粉的唯一公營事業,除了供應軍公教民麵粉外,由於它的公營屬性,因此還必須配合政府政策來調配麵粉以平抑物價。後隨著民營麵粉工廠的不斷壯大與競爭,不得不擴充產能,民國64年基隆粉料廠增建第二製粉工場,以應付市場所需。惟民國80年代不敵民營業者的削價競爭,業務逐漸減縮,終至民國89年12月關廠 |
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