頁籤選單縮合
題名 | Competency Analysis Profile of Managers of Chain Restaurants=餐飲連鎖業店經理專業能力之分析研究 |
---|---|
作者 | 洪久賢; 吳碧華; Horng, Jeou-shyan; Wu, Bi-hua; |
期刊 | 中華家政學刊 |
出版日期 | 200212 |
卷期 | 32 2002.12[民91.12] |
頁次 | 頁1-15 |
分類號 | 483.8 |
語文 | eng |
關鍵詞 | 餐飲管理; 餐旅; 餐旅教育; 餐旅管理; 連鎖餐廳; F&B management; Hospitality; Hospitality education; Hospitality management; Chain restaurant; |