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題名 | 酒精性飲料中的致癌物質--胺基甲酸乙酯=The Carcinogen in Alcoholic Beverages--Ethyl Carbamate |
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作者 | 林嘉銘; Lin, Chia-ming; |
期刊 | 食品工業 |
出版日期 | 199911 |
卷期 | 31:11 1999.11[民88.11] |
頁次 | 頁30-35 |
分類號 | 463.8 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 酒精性飲料; 胺基甲酸乙酯; Ethyl Carbamate; |