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題名 | 利用掃描圖像預估豬腰眼肉大理石紋分數與肌內脂肪含量=Scan Image of Pork Loin Eye Used to Estimate Marbling Score and Intramuscular Fat Content |
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作者 | 黃勇軒; 高雪娟; 羅玲玲; 黃存后; 林榮信; Huang, Y. S.; Kao, H. C.; Lo, L. L.; Huang, T. H.; Lin, R. S.; |
期刊 | 中國畜牧學會會誌 |
出版日期 | 20140300 |
卷期 | 43:1 2014.03[民103.03] |
頁次 | 頁41-49 |
分類號 | 473.6 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 肌內脂肪含量; 大理石紋分數; 像素; 掃描圖像; Intramuscular fat content; Marbling score; Pixel; Scan image; |