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題名 | 認識及推行HACCP認證確保食品衛生與安全 |
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作者 | 陳文隆; | 書刊名 | 品質管制月刊 |
卷期 | 36:7 2000.07[民89.07] |
頁次 | 頁37-41 |
專輯 | 生活品質 |
分類號 | 412.25 |
關鍵詞 | 食品衛生安全品質危害分析管制點系統; Hazard analysis and critical control point; HACCP; |
語文 | 中文(Chinese) |