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- 題 名:
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- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁537-546
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁63-72
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- 題 名:
蕎麥擠壓食品最適乾燥條件之研究:The Optimum Drying Conditions for Rice-buckwheat Extruded Food
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:4 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁13-28
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁819-829
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- 題 名:
微波乾燥在食品製程之應用:The Application of Microwave Drying on Food Processing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:7 2002.07[民91.07]
- 頁 次:
頁31-46
- 題 名:
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- 題 名:
微波乾燥脫水蔬果加工產品的品質探討:Quality Evaluation of Microwave Dehydrated Fruits and Vagetables
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:7 2002.07[民91.07]
- 頁 次:
頁47-57
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:4 2003.08[民92.08]
- 頁 次:
頁277-285
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:1 1993.03[民82.03]
- 頁 次:
頁19-30
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:2 1988.10[民77.10]
- 頁 次:
頁77-90
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- 題 名:
Effects of Hurdle Technology on the Preservation of Restructured Dried Pork:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:2 民79.03-04
- 頁 次:
頁24-27
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:1=325 1989.01[民78.01]
- 頁 次:
頁19-26
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:3 1988.09[民77.09]
- 頁 次:
頁296-303
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:6 1985.06[民74.06]
- 頁 次:
頁19-20
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24 1983.06[民72.06]
- 頁 次:
頁713-720
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:3 2013.06[民102.06]
- 頁 次:
頁133-140
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
61:4 2012.12[民101.12]
- 頁 次:
頁330-342