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- 題 名:
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- 卷 期:
34:1 2002.01[民91.01]
- 頁 次:
頁45-52
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:4 1997.03[民86.03]
- 頁 次:
頁53-62
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- 題 名:
蛋白質酵素水解液之生產技術:Technology for the Production of Protein-Based Enzymatic Hydrolysates
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:11 1997.11[民86.11]
- 頁 次:
頁34-40
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
182 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁51-59
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- 題 名:
蛋白質之水解與水解液之利用:Hydrolysate of Food Proteins and Its Application
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:5 1997.05[民86.05]
- 頁 次:
頁10-17
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
153 1996.09[民85.09]
- 頁 次:
頁75-89
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- 題 名:
蛋白水解液苦味之探討:The Bitterness of Protein Hydrolysate from Enzymatic Process
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:5 1996.05[民85.05]
- 頁 次:
頁32-39
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:10 2002.10[民91.10]
- 頁 次:
頁46-52
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- 題 名:
山藥水解液之製備:Preparation of Hydrolysates from Tuber of Yam (Dioscorea alata L.)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:5 2002.10[民91.10]
- 頁 次:
頁328-335
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:3/4 民84.12
- 頁 次:
頁138-145
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:6 1993.06[民82.06]
- 頁 次:
頁33-43
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:2 1990.12[民79.12]
- 頁 次:
頁10-17
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:4 1986.12[民75.12]
- 頁 次:
頁376-383
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1987.09[民76.09]
- 頁 次:
頁263-273
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48 2014.12[民103.12]
- 頁 次:
頁17-19
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:2 2016.09[民105.09]
- 頁 次:
頁1-11
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- 題 名:
甘蔗渣廢棄物為原料以發酵生產γ-聚麩氨酸之研究:Biorefinery of Sugarcane Bagasse for γ-Poly (Glutamic Acid) Production
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:1 2017.03[民106.03]
- 頁 次:
頁35-45
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:3 2011.09[民100.09]
- 頁 次:
頁301-308+378
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:6 2010.12[民99.12]
- 頁 次:
頁458-463+474
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
84:8 2010.07.30[民99.07.30]
- 頁 次:
頁44-47