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市售醃製鳳梨品質之比較:Quality Characteristics of Pickled Pineapple
彭國榮 葉椿益 林頎生 林子清 Peng, Guo-rong; Yeh, Chun-yi; Lin, Chyi-shen; Lin, Tze-ching;
國立屏東技術學院學報
6:2 1997.06[民86.06]
頁113-120
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