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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2 1998.07[民87.07]
- 頁 次:
頁11-28
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題 名:
臺灣高等餐旅教育的演變:The Development and Changing of Higher Hospitality Education in Taiwan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:4 2002.02[民91.02]
- 頁 次:
頁453-464
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:2 2003.10[民92.10]
- 頁 次:
頁125-150
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題 名:
技職體系旅館管理一貫課程之分析研究:The Curriculum Development of Hotel Management Area in Vocational Education System
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁155-172
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題 名:
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題 名:
Competency Analysis Profile of Managers of Chain Restaurants:餐飲連鎖業店經理專業能力之分析研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁1-15
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:1 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁215-243
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20 1994.11[民83.11]
- 頁 次:
頁157-160
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 2005.06[民94.06]
- 頁 次:
頁229-243
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11 民95.12
- 頁 次:
頁1-30
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9 2012.12[民101.12]
- 頁 次:
頁199-214
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:1 2004.03[民93.03]
- 頁 次:
頁147-166
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:1 2004.02[民93.02]
- 頁 次:
頁103-131
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:2 2015.08[民104.08]
- 頁 次:
頁157-182
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題 名:
餐旅倫理教育課程發展與課程設計之探討:Curriculum Development and Design in Hospitality Ethics Education
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:2 2016.12[民105.12]
- 頁 次:
頁19-36
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:3 2016.07[民105.07]
- 頁 次:
頁165-204
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:特刊 2014.10[民103.10]
- 頁 次:
頁137-149
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46 民94.07
- 頁 次:
頁163-176
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:1 2011.03[民100.03]
- 頁 次:
頁136-149
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2 2011.09[民100.09]
- 頁 次:
頁75-95