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- 卷 期:
36:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁503-511
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- 卷 期:
8712 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁1-8
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- 題 名:
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- 卷 期:
8712 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁14-22
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8709 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁14-20
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁505-514
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- 卷 期:
31:3 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁48-54
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
159 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁60-62
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
157 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁24-27
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
157 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁46-50
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
158 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁18-27
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
158 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁38-41
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- 題 名:
利用生物技術改良製造醬油用麴菌:Improving the Functions of Koji Mold for Soy Sauce by Biotechnology
- 作 者:
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- 卷 期:
31:1 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁51-58
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- 題 名:
市售低鹽(薄鹽)醬油及無鹽醬油成分之研究:Study on the Composition Analysis of Commercial Low-salt and No-salt Soy Sauce
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- 卷 期:
17 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁11-24
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
164 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁18-20
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
143 1997.11[民86.11]
- 頁 次:
頁52-55
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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
17 1997.09[民86.09]
- 頁 次:
頁63-81