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- 卷 期:
41:4 2003.08[民92.08]
- 頁 次:
頁263-267
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- 題 名:
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- 卷 期:
41:4 2003.08[民92.08]
- 頁 次:
頁268-276
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:4 2003.08[民92.08]
- 頁 次:
頁294-299
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題 名:
不同pH浸漬處理對綠豆物性及成品品質之影響:Effect of pH Soaking on Physical Properties and Product Quality of Mung Bean
- 作 者:
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- 卷 期:
41:4 2003.08[民92.08]
- 頁 次:
頁300-310
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題 名:
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題 名:
GM食品之市場潛力及對農產貿易之意含:Analysis of Market Potential for GM Foods and Implications for Agricultural Trade
- 作 者:
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- 卷 期:
13 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁155-157
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題 名:
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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
14:4 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁217-233
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁99-117
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題 名:
Effects of Taiwanese Betel Quid Constituents on 8-OH-dG Formation:臺灣檳榔組成份對8-OH-dG生成之影響
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:1 2003.01[民92.01]
- 頁 次:
頁25-35
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
119=190 2005.01[民94.01]
- 頁 次:
頁28-31
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
93:1 2004.01[民93.01]
- 頁 次:
頁42-45
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:4 2004.11[民93.11]
- 頁 次:
頁14-17
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:10 民94.10
- 頁 次:
頁33-38
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:10 民94.10
- 頁 次:
頁39-46
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:2 2005.04[民94.04]
- 頁 次:
頁103-107
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題 名:
加工條件無糖紅豆沙品質之影響:Effects of Processing Conditions on the Quality of Unsweetened Adzuki Bean Paste
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:2 2005.04[民94.04]
- 頁 次:
頁115-124
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
205 民94.02
- 頁 次:
頁68-70
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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
31 民94.12
- 頁 次:
頁48-54
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題 名:
我國微生物類非傳統食品原料應用於食品所涉之規範:Regulations for Novel Food Ingredients from Microbial Sources in Taiwan
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- 書刊名:
- 卷 期:
46:12 2014.12[民103.12]
- 頁 次:
頁14-20
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題 名:
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題 名:
植酸(Phytic Acid)之簡介及穀類食品中植酸檢測方法:Phytic Acid--Introduction and Analysis in Grain Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
166 2012.11[民101.11]
- 頁 次:
頁50-54
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題 名:
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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
174 2014.03[民103.03]
- 頁 次:
頁52-56