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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
89 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁115-135
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- 題 名:
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編 次:
上
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
588 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁40-46
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:4 2001.08[民90.08]
- 頁 次:
頁303-311
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
175 2001.04[民90.04]
- 頁 次:
頁35-43
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:1/2 民89.12
- 頁 次:
頁85-94
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- 題 名:
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編 次:
下
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
589 2002.01[民91.01]
- 頁 次:
頁40-48
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:6 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁631-640
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
529 1997.01[民86.01]
- 頁 次:
頁13-24
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁75-85
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題 名:
遠紅外線加熱乾燥丁香魚乾之製程條件探討:Small Fish Dehydration by Far Infrared Heating
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:3 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁348-356
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題 名:
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題 名:
鯖魚鬆之加工貯藏試驗:Processing and Storage Stability of Fried Shredded Mackerel
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:1 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁85-93
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
85 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁141-153
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁16-20
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題 名:
遠紅外線對即食性調味香魚片品質之影響:Effect of FIR on the Quality of Seasoned Sweet Fish Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:5 2003.10[民92.10]
- 頁 次:
頁343-350
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
192 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁48-50
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:2 2002.04[民91.04]
- 頁 次:
頁111-118
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26 2003.03[民92.03]
- 頁 次:
頁305-316
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4 1995.06[民84.06]
- 頁 次:
頁11-27
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:2 1995.06[民84.06]
- 頁 次:
頁245-254